Crema de cebada
Crema de cebada
Ingredients
- 1 taza de cebada perlada
- 6 tazas de agua
- La piel de 1 limón
- 1 rama de canela
- 1 trocito de 2x4cm de alga kombu
- Una pizca de sal marina
Instructions
1.
Lavamos la cebada y la colocamos en una cazuela con la piel del limón, la canela, el algakombu, la sal marina y el agua.
2.
Cocinamos con la llama alta hasta que empiece a hervir y al mínimo durante 1 hora y ½ -2 horas.
3.
Servimos con un poco de compota, crema de frutas, semillas, o un poco de melaza
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